Description
Cépages :
64% Gros Manseng
36% Petit Manseng
Notes œnologiques :
Robe : Dorée aux reflets verts.
Nez : Intense et fruité dévoilant une palette aromatique aux nuances de zestes d’agrumes, de fruits exotiques, de fruits à chair blanche et aux touches florales ou parfois de fruits secs.
Bouche : Vive et marquée par une agréable acidité donnant une sensation de fraîcheur exubérante.
Accords mets /vins :
Vin idéal avec une salade de crudités, des plats aux agrumes (salade de pamplemousse, poulet au citron, canard à l’orange ou ceviche avec un jus de citron vert…), des poissons grillés ou encore des fromages de brebis des Pyrénées.
