Vin rouge – Domaine Denis Carré – Beaune 1er Cru – Clos Les Tuvilains – 2018

58,00 

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Description

cépage :

pinot noir

notes oenologiques

une robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate.

Cette flamme annonce des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois.

Truffe, cuir, épices avec l’âge.

Jeune, l’appellation Beaune offre au palais le charme croquant du raisin frais.

Ferme, franche, pleine de sève, elle s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.

accords mets /vins :

idéal aux viandes musquées et très fermes, comme le gibier à poils, rôti ou braisé.

Pour les fromages, choisissez l’époisses, le soumaintrain, le munster, le maroilles.