Vin blanc moelleux – AOP – Muscat Beaumes de Venise – Cuvée Le rocher des dames, 2016

39,30 

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Description

cépages : 100% muscat à petits grains.

rendement : 25hl/ha avec vendanges manuelles

notes oenologiques :

Sa jolie couleur or pâle aux reflets verts, laisse place à un nez de fruit frais (pêche de vigne, fleur d’acacia).

Une dominante très florale à la bouche est l’angle soyeux avec une parité d’acidité.

Température de service : 6 à 7°C.

accords mets / vins : apéritifs, foie gras, , homards et gambas, cuisine asiatique, fromage à pates persillée, melon de Cavaillon, tartes aux fruits, sorbets.