Description
cépages :
60% colombard, 20% ugni blanc, 10% gros manseng,10% sauvignon
notes oenologiques :
robe limpide et brillante.
des notes d’agrumes , d’orange, de pamplemousse et pomelo chinois, avec une légère touche florale.
la bouche est tonique et franche; il apparait des notes de sorbet citron et mangue.
le perlant frémissant et salvateur accompagne la gourmandise de fin de bouche.
accords mets /vins :
pour le plaisir de l’apéritif ou en accompagnant des crustacés, poissons et fromages .