Description
Cépages :
Syrah et cinsault
Vinification :
Extraction légère à température contrôlée afin de préserver la pureté du fruit.
Notes œnologiques :
Robe grenat.
Nez gourmand de fruits rouges avec des notes mentholées, cachou.
Finale élégante sur des parfums de cade et de tapenade, enrobée dans des tanins soyeux.
Accords mets / vins :
Lasagnes, gigot rôti, viandes grillées
