Description
Petit tour en val de Loire, avec un joli rouge du Château du Hureau : « Tuffe ».
Cépage :
cabernet franc
Notes oenologiques :
Une jolie robe grenat teintée de reflets bruns.
Un nez de sous-bois, de fruits rouges, de tabac et de violette.
Une bouche comme une balade en forêt : humus, mousse, champignons, violettes tout juste écloses.
Du poivre de cassis, un petit côté giboyeux, du poivron rouge et du clou de girofle, un soupçon de truffe.
Accords mets /vins :
Un vin fruité, complexe et équilibré que je boirais bien avec une omelette aux truffes, par exemple .
