Vin rouge bio – Tuffe – Saumur Champigny – Château de Hureau – 2018

22,50 

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Description

Petit tour en val de Loire, avec un joli rouge du Château du Hureau : « Tuffe ».

cépage :

cabernet franc

notes oenologiques :

Une jolie robe grenat teintée de reflets bruns.

Un nez de sous-bois, de fruits rouges, de tabac et de violette.

Une bouche comme une balade en forêt : humus, mousse, champignons, violettes tout juste écloses.

Du poivre de cassis, un petit côté giboyeux, du poivron rouge et du clou de girofle, un soupçon de truffe.

accords mets /vins :

Un vin fruité, complexe et équilibré que je boirais bien avec une omelette aux truffes, par exemple .