Description
Cépage :
pinot noir
Notes oenologiques :
Ce coteaux-du-giennois se présente dans une robe aux reflets violets.
Au nez, les nuances de fruits rouges et noirs (cerise, cassis) sont complétées d’une touche fumée.
Tendre en attaque, souple en milieu de bouche, le palais évolue sur des tanins d’une bonne maturité et d’une extraction mesurée.
Accords mets /vins :
Un vin ample et frais, à la finale sur la griotte, qui s’alliera avec une assiette de charcuterie.
