Description
Un habillage simple, car l’emblème des Catalans c’est la Mule.
Et vieille, car ce sont de vieilles vignes. Et puis une mule ça a un air plutôt sympa !
Cépage : 100% grenache
Notes œnologiques :
Nez et bouche sur le fruits (tomates,…) et épices (balsamique,…) cerises kirschées, garrigue, réglisse, épices exotiques, moyennement corsé, voluptueux avec un léger perlant qui donne un petit côté aérien, mais gourmand en tous cas !
Accords mets / vins :
Grillades, viandes rouges et blanches…
