Vin de France – Château de la Selve – Cuvée Petite Selve – 2021

16,20 

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Description

Une petite bombe de fruits, un vin de copains!

Cépages :
40% grenache, 30% cinsault, 30% syrah

Vinification :
Fermentation avec levures indigènes, dynamisation journalière et un petit délestage, cuvaison d’environ 20 jours.
Non collé.

Élevage :
4 mois en cuve béton sur lies fines.

Dégustation :
Robe rubis.
Nez évoquant la pâte de fruit, myrtilles.
Caractère tendre et souple en bouche, tannins fins, fruité.

Accords mets /vins :
Viandes blanche et rouge, charcuterie et barbecue…