Cet atelier est terminé. Consultez les dates des prochains ateliers.

Soirée œnologique le vendredi 24 février 2017 à la brasserie de la Gare du Nord à SAINT-DENIS de la Réunion

Écrit le 29/01/2017 | Dates des ateliers

Au menu

MISE EN BOUCHE
Tartare de poisson selon arrivage perle citron yuzu
Huitre FDC N°2 gratinées sabayon au champagne
Vin blanc sec et fruité de Beaumes de Venise.

ENTRÉE
Filet de Légine citron caviar, crème de mangue petite Josée
Vin rouge de Nuits saint Georges 2012, les Argilats

PLAT
Ris de veau aux cèpes
Vin rouge de Margaux, château Dauzac, Grand cru classé du médoc, 2011

DESSERT
Mangue surprise
Vin blanc moelleux de Corse, domaine Arena


PRIX : 69€