Article de la Dépêche du Midi du 11 avril 2014 Un grand moment de la culture balmanaise s’est ouvert hier soir avec les 15es Rencontres du Livre et du Vin. Quatre jours où la littérature et le vin fêtent une union sous un même toit. Les trois coups, comme de tradition, ont été donnés hier […]
Mardi 8 avril 2014 – Les vins produits dans nos anciennes colonies françaises ou protectorats
Les vins chargés d’Histoire Nombre d’anciennes colonies ou protectorats français ont gardé des liens très forts avec la France : des liens économiques, des liens diplomatiques, et bien sûr des liens culturels… En exemple, au Maroc, une foule d’activités est organisée par des instituts français qui introduisent et promeuvent la culture française ainsi que marocaine. […]
Kdos – Que faire pour la saint Valentin?
Ringard pour certains, romantique pour d’autres, la Saint-Valentin est loin de faire l’unanimité parmi les couples français. Trop souvent accusée de n’être rien de plus qu’une fête commerciale, la Saint-Valentin parvient cependant à symboliser pour certains couples la fête de l’amour par excellence… Nous vous proposons pour cette occasion de partager un moment convivial et […]
Mercredi 29 janvier 2014 – Quelques vins de l’excellent millésime 2009 pour bien commencer l’année…
Et oui, pourquoi ne pas en profiter!, les occasions se font si rares !!! Le vin de 2009 est, d’une manière générale, racé, concentré et bien équilibré. Mais soyons tout de même prudent, car il est difficile de généraliser quand nous parlons de vin. Le mieux est encore de déguster, voire de re-déguster ces vins […]
Mardi 19 novembre 2013 – Vins de Bordeaux!
Les vins de Bordeaux et leurs typicités aromatiques 2 heures d’initiation à l’art de la dégustation des Vins de Bordeaux pour ne plus confondre Merlot et Cabernet Sauvignon, les 2 cépages majoritaires!!! Mais aussi pour débusquer les arômes typiques de fruits ou de fleurs et surtout pour savoir parler des Vins de Bordeaux… Je vous propose un […]
Mardi 22 octobre 2013 – Vins ibériques et leurs tapas
Un joli voyage gustatif et culturel en associant les vins espagnols et leurs tapas. Actuellement, il y a en Espagne 65 DO (appellation d’origine) reconnues, dont la liste est regroupée au sein des quinze communautés autonomes. En 1991, les vins de La Rioja ont accédé à la DOC (Denominación de Origen Calificada), et en 2000 […]
Avril, mai et juin 2013 – Soirées dégustation des vins au Grand Vatel
Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte ses secrets. (S. Dali) Les soirées se déroulent au Grand Vatel, de 20h à 22h. Prochaines soirées Mardi 16 avril 2013 : les vins et macarons salés et sucrés ! Mardi 28 mai 2013 : les vins italiens et leurs spécialités ! Mardi 25 juin 2013 : […]